Désormais,
le tartare ne se limite plus au classique b½uf haché cru ! Redécouvrez
cette préparation au travers de 28 recettes de légumes,
de
fruits,
de
poissons
et
de
viandes, savoureuses et originales, dans la collection Nouvelles variations gourmandes.
Les
espumas,
qu'est-ce
que
c'est
?
De
savoureuses
mousses
et
émulsions, à découvrir au travers de ces 28 recettes légères et aériennes, dans
la collection Nouvelles variations gourmandes.
Mousse de pois cassés au caramel de betterave, salade d'oranges aux
oignons rouges et aux pistaches, tartare de sardines à l'écrasée d'avocat,
brochettes de poisson à la japonaise, pêches au muscat façon tiramisu, salade de fraises aux olives confites,
soupe glacée au pamplemousse rose... voici quelques une des délicieuses recettes
qui composent ce livre, très riche en saveurs et en surprises, pour une cuisine
saine, originale et bon marché.
Avec
1001
recettes
Apéritifs
dînatoires,
faites de vos débuts de soirée un véritable festival de saveurs et de couleurs !
Vous découvrirez 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées au travers de 801
variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Verrines, canapés,
petits bouchés, crostini... autant de délicieuses préparations qui composent cette
véritable bible des apéritifs.
30 recettes gourmandes
mettant
en
scène
la
tomate,
l'oeuf,
le
poulet,
la
pomme
de
terre
et
la
pomme
dans
un
petit
livre « magnet » à placer sur la porte de tous les réfrigérateurs, pour
redécouvrir cette habituée de notre panier du marché. En savoir plus
Le
coffret
idéal
pour
réaliser
des
cakes
inratables
:
50
recettes
de
cakes
salés
ou sucrés, détaillées étape par étape et agrémentées de nombreuses
photographies. Un moule souple et une cuillère sont offerts avec le livre pour
avoir tout de suite le matériel indispensable à la réalisation des cakes.
