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Auteur
Martine Lizambard a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse : Larousse des terroirs, Larousse des confitures, Larousse de la cuisine facile et chez Flammarion : Desserts traditionnels de France, de Gaston Lenôtre, Bon appétit, de Paul Bocuse.
Chez Solar, avec Jacques Le Divellec, elle signe Les Bons plats de la mer, Les Meilleures recettes de poissons, crustacés et fruits de mer. Elle est aussi l'auteur de la Nouvelle bible de la cuisine et a signé de nombreux titres, dont Cakes, Papillotes, Wok, Brioches, Terrines, Mezze, Farcis, Feuilletés, Verrines gourmandes, Plancha, Petits fours, Gaspachos, Chutney, Flans, Confitures, Fondues, Crêpes, Crumbles et Tajines dans la Collection “Variations Gourmandes”, et Rillettes et Légumes anciens au goût du jour dans la collection "Délices de Solar".
- L’invité prestige
Arnaud Delmontel est un boulanger, pâtissier et traiteur parisien. Adoré par les gourmands de la Rive droite pour ses baguettes croustillantes, ses macarons et ses entremets colorés, il est parvenu, avec du tonus et de la créativité, à se faire un nom dans le monde sophistiqué de la pâtisserie parisienne. Après des débuts chez Rollet Pradier, Gérard Mulot et Whole foods Market (USA) pour qui il élabore ses premières créations, il a su imposer un univers bien à lui, entre tradition et création. Regardé comme un outsider par les puristes, il officie depuis 1999 rue des Martyrs (9e), avec l’idée de rendre accessible un luxe tout simple, se définissant comme « l’artisan des petits bonheurs». Il ouvrira par la suite deux autres boutiques dans les 17e et 18e arrondissements. De la rue Damrémont à la rue de Levis, la Maison Arnaud Delmontel est devenue un rendez-vous shopping sucré incontournable pour les gourmands aux abords de Montmartre. Arnaud Delmontel est également lauréat de nombreux prix : prix de la meilleure baguette de Paris en 2007 (il fournira l’Elysée durant une année), prix du meilleur millefeuille de Paris en 2010 et 1er prix du concours " Stars et Métiers", catégorie " innovation ". En 2006, il a été élu pâtissier de l’année par les guides Pudlo et Champerard.
Martine Lizambard a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse : Larousse des terroirs, Larousse des confitures, Larousse de la cuisine facile et chez Flammarion : Desserts traditionnels de France, de Gaston Lenôtre, Bon appétit, de Paul Bocuse.
Chez Solar, avec Jacques Le Divellec, elle signe Les Bons plats de la mer, Les Meilleures recettes de poissons, crustacés et fruits de mer. Elle est aussi l'auteur de la Nouvelle bible de la cuisine et a signé de nombreux titres, dont Cakes, Papillotes, Wok, Brioches, Terrines, Mezze, Farcis, Feuilletés, Verrines gourmandes, Plancha, Petits fours, Gaspachos, Chutney, Flans, Confitures, Fondues, Crêpes, Crumbles et Tajines dans la Collection “Variations Gourmandes”, et Rillettes et Légumes anciens au goût du jour dans la collection "Délices de Solar".
- L’invité prestige
Arnaud Delmontel est un boulanger, pâtissier et traiteur parisien. Adoré par les gourmands de la Rive droite pour ses baguettes croustillantes, ses macarons et ses entremets colorés, il est parvenu, avec du tonus et de la créativité, à se faire un nom dans le monde sophistiqué de la pâtisserie parisienne. Après des débuts chez Rollet Pradier, Gérard Mulot et Whole foods Market (USA) pour qui il élabore ses premières créations, il a su imposer un univers bien à lui, entre tradition et création. Regardé comme un outsider par les puristes, il officie depuis 1999 rue des Martyrs (9e), avec l’idée de rendre accessible un luxe tout simple, se définissant comme « l’artisan des petits bonheurs». Il ouvrira par la suite deux autres boutiques dans les 17e et 18e arrondissements. De la rue Damrémont à la rue de Levis, la Maison Arnaud Delmontel est devenue un rendez-vous shopping sucré incontournable pour les gourmands aux abords de Montmartre. Arnaud Delmontel est également lauréat de nombreux prix : prix de la meilleure baguette de Paris en 2007 (il fournira l’Elysée durant une année), prix du meilleur millefeuille de Paris en 2010 et 1er prix du concours " Stars et Métiers", catégorie " innovation ". En 2006, il a été élu pâtissier de l’année par les guides Pudlo et Champerard.
