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Cuisine vegétarienne pour tous les jours - 180 recettes
Tanja DUSY
juin 2015
* Cuisine
19,90 € - 240 p.
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Résumé

Une vraie bible grand public pour les végétariens ! Hyper complet, un livre qui rassemble des recettes végétariennes pour varier les plaisirs les soirs de semaine ou le week-end, mais toujours simples, pour les végétariens confirmés ou pour les débutants.

Présentation

Loin de l'image austère du végétarisme, Ma cuisine veggie pour tous les jours propose des plats variés et simples, équilibrés et savoureux. Piochant tantôt dans la cuisine du monde, tantôt dans les grands classiques, cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui ont banni la viande de leurs repas.
Le sommaire est simple et facile à utiliser :
- Une longue introduction sur les produits phares de la cuisine veggie pour équilibrer son alimentation
- Des recettes illustrées et classés par catégorie : salades, entrées et apéros dînatoires, soupes, plats principaux équilibrés, desserts léger ou végétaliens
- Un index par aliment phare
L'iconographie est riche et soignée.
Un picto et un index spécifique permet de reconnaître facilement les recettes vegans/végétaliennes (environ 60 recettes).
Mes envies & délices (Il y a 554 jours)

Ce livre est juste génial, j'y trouve beaucoup d'inspiration pour mon panier de légumes et on se régale avec ces recettes végétariennes. Je ne peux que vous le conseiller si vous arrivez à bout d'idées et que vous tournez en rond avec les légumes au fond du frigo. 

[...] pour mes sandwichs de la semaine, je les ai garni avec cette tartinade plutôt qu'avec du beurre et j'y ai ajouté du blanc de poulet, des radis, de la laitue, des poivrons marinés ... et j'ai vraiment adoré cette association de saveurs. Et puis, ça fait aussi une tartinade qui change pour un apéritif, sur des crackers ou du pain grillé.

Découvrez la recette de la tartinade au panais et à la noisette sur le blog de Mes envies & délices !

Mes envies & délices (Il y a 564 jours)

[...] dans mon livre qui fait partie de mes bibles, Cuisine végétarienne pour tous les jours aux Editions Solar, j'ai trouvé une chouette recette [...]. Les quenelles sont faites avec du fromage blanc et du pain sec (parfait pour l'anti gaspi) et les légumes verts cuisinés aussi ont été divins.

Découvrez la recette des quenelles au fromage blanc et du ragoût d'asperge et de chou kale sur le blog Mes envies & délices !

Mes envies et délices (Il y a 664 jours)

"(...) en voyant cette recette de goulasch dans mon livre fétiche des éditions Solar, j'ai nommé la cuisine végétarienne pour tous les jours, je me suis dit que j'allais testé. Et le test a été plutôt concluant."

Découvrez la recette Goulasch au chou blanc & Knödels aux champignons sur le blog Mes envies et délices!

Mes envies et délices (Il y a 678 jours)

"(...) ça a bien plus à toute la famille, personne n'a râlé lorsque nous avons resservi les restes au repas suivant.
C'est donc une recette à garder sous le coude et à décliner avec d'autres légumes."

Découvrez la recette Pizza ou tarte flambée au potimarron & oignons rouges sur le blog Mes envies et délices!

Les Casseroles de Carol (Il y a 754 jours)

"Dans cette recette, on cuisine du chou fleur d'une autre façon....peut être une solution pour le faire découvrir à ceux qui ne l'apprécient pas..."
 
Mes envies & délices (Il y a 857 jours)

"On a l'habitude du Strudel aux pommes, mais celui aux légumes est bien sympa aussi et ça permet de manger des légumes de façon différente. "
 

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