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Paupiettes maison - Variations gourmandes
Nathalie HELAL
mars 2013
* Cuisine
2,99 € - 69 p.
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Résumé

Présentation

Laissez-vous tenter par ces séduisantes paupiettes ou « alouettes sans tête » en provençal, cachant sous une fine enveloppe de viande, de poisson ou de légumes, des farces des plus variées.

Des paupiettes traditionnelles, en passant par le poulet, la dinde à la tapenade, les jambons aux endives ou le boeuf aux cramberries ; rien de plus facile de profiter d'un bon repas. Aujourd'hui souvent trendy, amateurs de poisson ou de légumes vous servez servis grâce aux « paupiettes de bar aux artichauts », aux « cabillaud au saumon fumé », aux « rouleaux de courgettes au chèvre frais et aux pistaches » ou aux « paupiettes d'aubergines et chèvre ».

Etonnez vos amis et votre famille avec des recettes créatives et savoureuses

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