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Plancha ou barbecue ? - Régalez-vous ! Collection dirigée par Laurent Mariotte
COLLECTIF
mars 2015

9,95 € - 116 p.
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Résumé

Régalez-vous ! Collection dirigée par Laurent Mariotte. Autour de la plancha et du barbecue, des recettes festives pour des repas d'été pleins de saveur et de soleil.

Journaliste et animateur culinaire à la télévision (Petits plats en équilibre sur TF1) et à la radio (À toutes saveurs sur France Info) Laurent Mariotte nous invite à sa table. 5 titres en mars.

Présentation

Dans Plancha ou barbecue ? , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection , ses trucs et astuces, ses tours de main qui amèneront à tous les lecteurs à la fois le plaisir de cuisiner sans faillir des recettes inratables et celui de partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se souviendra avec bonheur.

Au programme de Laurent Mariotte, de délicieuses recettes de plein air pour accueillir les beaux jours avec gourmandise.

Viandes
- Brochettes de lapin au sésame
- Travers de porc sauce barbecue...

Poissons
- Sardines de bord de mer
- Gambas marinées à la thaïe...

Légumes et accompagnements
- Aubergines marinées à l'ail et à la menthe
- Légumes à la diable...

Desserts
- Poires grillées à la cannelle, beurre et miel
- Crumble de mirabelles...

Bon appétit !
Quand Nad cuisine... (Il y a 802 jours)

"Je continue sur ma lancée de recettes au barbecue, le soleil est toujours là, profitons-en! Alors après les brochettes de poulet au citron confit hier, je vous propose des grillades de porc marinées tout aussi parfumées. J'ai repris la recette de marinade de Laurent Mariotte dans son livre "Plancha ou barbecue", où vous trouverez plein de bonnes idées de viandes, de poissons, de légumes et même de desserts à cuire sur les braises ou sur votre plancha."
 

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