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Tajines - forme decoupée
Martine LIZAMBARD
juillet 2013

5,95 € - 64 p.
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Résumé

Un livre de recettes illustrées très original : en forme de tajine , près de 30 recettes inédites de tajines salés et sucrés, des plus
traditionnels aux plus inventifs, à partager en famille ou entre amis, et qui donneront à coup sûr un goût de voyage à vos repas.
Toutes illustrées, dans un format compact pour cuisiner en toutes occasions.

Présentation

Les tajines : la plus savoureuse façon de répondre à vos envies d'évasion et de convivialité !
Ce mode de préparation recèle plus de secrets que vous ne l'imaginez et régalera les grandes comme les petites tablées,
végétariennes, adeptes de produits de la mer, de viandes comme de desserts !
Tentez l'évasion avec ces recettes classiques inspirées du nord de l'Afrique : tajine de sardines à la chermoula ou tajine de keftas
aux herbes... ou avec les plus audacieux coquelets aux mirabelles. Devenez aventurier avec le potimarron et châtaignes au sirop
d'érable ou restez sur terre avec les petits tajines d'artichauts violets... Tajines de pintade aux pommes et à la cannelle, ou de
saint-jacques à l'orange : les tajines revisitent également les saveurs très appréciées de l'association sucré/salé... Et comme vous
aurez du mal à vous arrêter, découvrez grâce aux abricots au miel muscadé et au tajine de poires aux dattes des recettes parfaites
pour le dessert ou le goûter !

Ok ce bon! (Il y a 1529 jours)

" Ce mois j’avais envie de plats réconfortants, comme ce délicieux tajine ici issu de « Tajines, les meilleures recettes ». On y retrouve des tajines sucrés, salés, de légumes. Enfin il y en a vraiment pour tous les goûts!!!"

Découvrez la recette Poulet à la sauge en tajine sur le blog OK ce bon!

La petite popotte d'Audrey (Il y a 1535 jours)

"Une petite recette délicieusement acidulée, des saveurs sucrées salées qu'on apprécie bien dans ma petite maison."

Découvrez la recette Tajine de cailles aux abricots sur le blog La petite popotte d'Audrey !

Magali de Ma boule de... gourmandise (Il y a 1551 jours)

"Un délice parfumé à souhait!"

Découvrez la recette Tajine de Poisson au Safran et Citron Confit sur le blog de Magali

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