Tartelettes

Stéphanie Bulteau

Collection : Solar Cuisine

Date de parution : 16/02/2012

1 avis lecteurs

Près de 30 recettes de tartelettes salées et sucrées, des plus classiques aux plus originales, pour tous les gourmands.

Qui peut résister à la texture délicatement croustillante d'une tartelette faite maison ? Après une courte introduction qui vous mettra en appétit, découvrez, grâce à ce nouvel opus de la...

Qui peut résister à la texture délicatement croustillante d'une tartelette faite maison ? Après une courte introduction qui vous mettra en appétit, découvrez, grâce à ce nouvel opus de la collection vedette « Nouvelles Variations Gourmandes », près de 30 recettes de tartelettes créatives et raffinées pour composer vos repas, de l'entrée jusqu'au dessert. Faites d'abord connaissance avec les revigorants plaisirs d'hiver, à travers des recettes comme les « Tartelettes au camembert, champignons et noisettes », les « Tourtelettes d'agneau au caramel de vin » ou les « Tartelettes sablées au confit d'oignons rouges ». Plongez également au cœur des saveurs estivales avec des recettes tout en fraîcheur et en légèreté, comme les « Tartelettes à la tapenade d'olives vertes », les « Tartelettes crumble aux aubergines, chèvre et pistaches » ou encore les « Tartelettes tomate-roquette au crottin de Chavignol ». Découvrez ensuite les péchés de gourmandises : des tartelettes sucrées auxquelles nul ne peut résister ! Dégustez les « Divines tartelettes à la mousse de Nutella® », les « Tartelettes au chocolat noir et aux cacahuètes » ou les « Tartelettes au caramel et au chocolat au lait ». Enfin, venez apprécier les délices fruités, colorés et savoureux à souhait, à travers des recettes comme les « Tartelettes aux spéculoos, fraises et nougatine », les « Tartelettes de pain d'épices aux pommes caramélisées » ou encore les « Tartelettes mangue frangipane ». Et, en guise de conclusion, suivez les conseils des « Petits plus gourmands » dans lesquels l'auteur vous livre ses secrets et astuces, pour un succès garanti ! Alors, n'hésitez plus, enfilez vos tabliers et à vos rouleaux !

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EAN : 9782263059490

Façonnage normé : EPUB2

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Ce qu'en pensent nos lecteurs sur Babelio

florencem 29/04/2020

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Ce livre là me faisait de l'oeil depuis longtemps. Après être partie de chez mes parents où les repas étaient faits de tartes gigantesques (avoir un petit frère en pleine croissance oblige), je me suis retrouvée avec des habitudes de faire trop grand alors que j'étais toute seule. C'est alors que ma mère m'a suggérée de faire des tartelettes. Que ce soit des tartelettes sucrées ou salées, j'avais l'avantage d'en faire deux ou trois mais de ne pas en avoir pour toute la semaine. le seul hic, c'est que je n'avais pas de livre de recettes sur les tartelettes. Et j'ai découvert ce petit recueil de 30 recettes ! Et il y a de tout. du sucré au salé bien sûr, mais aussi des thèmes pour vos entrées, vos plats de résistances, vos desserts, vos petits déjeunes, vos goûters... Vous pouvez manger des tartelettes à tous les repas sans vous lasser. Une petite aubaine ! Je découvre donc des tartelettes classiques (tartiflettes, alsacienne, aux fraises, aux pommes...) mais aussi de drôles de créations : tartelettes du placard ? Mais qu'est-ce donc ? du nutella, de la mangue, des spéculos !! La tartelette au pain d'épices, au caramel, à la tapenade d'olives vert, au bleu d'auvergne/épinards/menthe/gingembre ! Tout un festival. Et pour finir, une petite page vous donne son top astuce pour l'utilisation des pâtes !Ce livre là me faisait de l'oeil depuis longtemps. Après être partie de chez mes parents où les repas étaient faits de tartes gigantesques (avoir un petit frère en pleine croissance oblige), je me suis retrouvée avec des habitudes de faire trop grand alors que j'étais toute seule. C'est alors que ma mère m'a suggérée de faire des tartelettes. Que ce soit des tartelettes sucrées ou salées, j'avais l'avantage d'en faire deux ou trois mais de ne pas en avoir pour toute la semaine. le seul hic, c'est que je n'avais pas de livre de recettes sur les tartelettes. Et j'ai découvert ce petit recueil de 30 recettes ! Et il y a de tout. du sucré au salé bien sûr, mais aussi des thèmes pour vos entrées, vos plats de résistances, vos desserts, vos petits déjeunes, vos goûters... Vous pouvez manger des tartelettes à tous les repas sans vous lasser. Une petite aubaine ! Je découvre donc des tartelettes classiques (tartiflettes, alsacienne, aux fraises, aux pommes...) mais aussi de drôles de créations : tartelettes du placard ? Mais qu'est-ce donc ? du nutella, de la mangue, des spéculos !! La tartelette au pain d'épices, au caramel, à la tapenade d'olives...
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