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 Résumé |
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Près de 200 recettes gourmandes adaptées aux besoins alimentaires des enfants de 4 mois à 6 ans et, en bonus, une toise imprimée recto-verso, qui ajoutera au décor de la chambre, pour voir grandir votre petit(e).
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| Présentation |
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Comment bien nourrir son enfant ? Telle est
la question que se pose tout parent. Comment lui apporter tous les nutriments
dont il a besoin pour bien grandir, lui faire découvrir en douceur les saveurs
les plus variées et l'amener à les apprécier ?Écrit par une diététicienne spécialiste de
l'alimentation des enfants, ce livre va vous aider à accompagner votre
tout-petit dans cette découverte capitale qu'est le goût. Composé d'une
introduction abordant la diversification et les besoins nutritionnels de
l'enfant, ce livre propose quelque 200 recettes pour concocter de bons petits
plats, savoureux et variés.La première partie, consacrée aux enfants de 4 à
24 mois, propose près de 50 recettes très diversifiées, participant à la
découverture des textures et du goût : « Petits flans de
carotte », « Hachis de boeuf », « Purée multicolore »,
« Potage aux pâtes alphabet », « Panacotta » ou
« Compote pêche abricot biscuitée ». La deuxième partie propose, quant
à elle, environ 150 recettes destinées aux enfants de 2 à 6 ans :
« Salade de pommes de terre aux radis et petits lardons »,
« Tomates cocktail au chèvre », « ?uf à la coque et mouillettes
rigolotes », « Petits rouleaux au thon », « Courgettes
farcies », « Crumble de légumes au parmesan », « Riz au lait
de coco et noix de cajou » ou encore « Tarte au
Carambar® ».Très pratiques, les recettes s'enrichissent de
variantes pour sans cesse les renouveler, de conseils « équilibre »
pour aider à élaborer des menus, de conseils visant à adapter les plats
familiaux aux plus jeunes et de conseils gain de temps pour les mamans
pressées !De plus, de nombreuses recettes ont été conçues
dans le but de pouvoir être réalisées avec l'aide des enfants.Un ouvrage écrit par une spécialiste de
l'alimentation des petits : Catherine Bourron-Normand, diététicienne au
CMSEA, pour transmettre aux enfants une cuisine synonyme d'équilibre, de plaisir
et de gourmandise. |
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