Une nouvelle collection de cuisine qui conjugue qualité des recettes et petit prix. Découvrez 50 recettes de tajines, bricks, couscous, pastillas... traditionnels ou plus inventifs, à partager en famille ou entre amis, et qui donneront à coup sûr un goût de voyage à vos repas.
Présentation
Envie d'évasion, de convivialité et de nouvelles saveurs ? La cuisine marocaine recèle plus de secrets que vous ne l'imaginez et régalera les grandes comme les petites tablées, végétariennes, adeptes de produits de la mer, de viandes comme de desserts !
Tentez l'évasion avec ces recettes classiques inspirées du nord de l'Afrique : bricks de sardines, tajine de poulet aux petits légumes, keftédès aux herbes, couscous traditionnel... Les cigares à la menthe, les samossas à l'aubergine ou la salade d'orange et d'avocat souffleront un vent de fraîcheur et de légèreté sur vos assiettes, prouvant que la cuisine marocaine peut s'adapter à tous les appétits, et toutes les occasions.
Le dessert et le goûter seront le moment de découvrir des saveurs inexplorées : fruits frais à la rose, samossas croustillantes aux coings, baklavas ou pastillas au lait raviront à coup sûr petits et grands. Dépaysement assuré ! Points forts : - Recommandé par Cuisine actuelle
- Une collection très qualitative (couverture à relief) pour un petit prix
- Recettes inédites
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