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Admiré ou critiqué Robert Parker ne laisse par indifférent. Interviewé, sur les réactions qu’il ne cesse de susciter, par Jean-François Chaigneau pour Paris-Match [septembre 2005], Robert Parker expliquait la façon qu’il avait d’envisager son travail :
« Je ne propose que mon
seul et unique point de vue. Il est le fruit de ma longue expérience
du vin et de mes nombreuses dégustations. Mes critiques sont
honnêtes, je n’ai pas d’accords secrets ou de préjugés,
et je laisse la porte ouverte à tout style de vin. Si j’ai
de l’influence, il me semble que c’est parce que les consommateurs
accordent une grande crédibilité à mon opinion
et la savent indépendante. L’étendue de mon influence
vient d’eux, et j’en suis fier. Il est évident
que le meilleur palais n’est pas le mien, mais celui de chaque
consommateur individuellement ; j’espère toujours que
ceux pour qui la qualité du vin est primordiale se retrouvent
dans mes écrits. »
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C’est à 20 ans, qu’il se découvre une véritable
passion pour le vin lors d’un voyage en France. Pendant 10 ans il exerce
la profession d’avocat et ce n’est qu’en 1984 qu’il décide
de se consacrer exclusivement à sa passion. Il rédige alors sa première
version du Wine Buyer’s Guide, ouvrage axé sur une sélection
critique de vins et peaufine son concept d’édition. Robert Parker
est l’homme qui a fait connaître le vin au monde entier. Son bulletin
trimestriel, The Wine Advocate, compte aujourd’hui des milliers d’abonnés
à travers le monde. Il collabore également aux magazines Food and
Wine et the Field.
Bio Express
1947. Naissance, le 23 juillet, à Baltimore [USA]
1969. Mariage, le 26 juillet, avec Patricia Etzel.
1983. Abandonne, le 31 mars, son métier d’avocat pour devenir critique
œnologique à plein-temps.
1985. Parution aux USA du Guide Parker des vins de Bordeaux, dont la première
édition française sera publiée en 1990 chez Solar, comme
tous ses autres livres ensuite.
1993. Les vins de Bourgogne et du Beaujolais.
1994. Guide Parker des Vins de France.
1998. Les vins de la vallée du Rhône.
1999. Reçoit, le 22 juin, la légion d’honneur des mains du
président Jacques Chirac.
2005. Parution, le 16 août, du Guide des vins de Bordeaux.
2006. Parution, le 5 Octobre, d’un livre - coffret de prestige: Le Parker
illustré des plus beaux vignobles de France et du Monde.
2007. Parution, le 23 août, de la nouvelle édition augmentée
du Guide Parker des vins de France.
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Propos recueillis par Roland
Mihaïl et Antoine Silber pour L’Express [septembre
2006]
Le bonheur parfait, selon vous ?
Dîner avec ma femme et quelques amis chers dans un de vos merveilleux bistrots parisiens : l’Ami Louis, par exemple, dans le IIIe arrondissement de Paris.
La dernière fois que vous avez pleuré ?
Lors du denier Mondial de football, quand Zinedine Zidane a donné un
coup de boule à ce joueur italien qui l’avait insulté.
Votre dernier cauchemar ?
J’étais sur une plage avec ma mère, qui est morte en 2002.
Il y avait un terrible orage, je la perdais de vue. Quelqu’un arrivait
et me demandait pourquoi je perdais mon temps à la chercher puisqu’elle
était déjà morte….
Que possédez vous de plus cher ?
Patricia, ma femme.
La qualité que vous préférez chez une femme ?
L’honnêteté, la franchise et le sens des responsabilités.
Et chez un homme ?
L’honnêteté, la franchise et le sens des responsabilités.
Votre principal défaut ?
L’impatience.
Le personnage historique auquel vous auriez aimé ressembler ?
Comme américain, c’est Thomas Jefferson. Mais en tant que francophile,
je suis un fan de Napoléon.
Vos écrivains favoris ?
Shakespeare. Hemingway. Et A. J. Liebling, un grand journaliste new-yorkais,
mort en 1963.
Votre plat préféré ?
L’agneau de lait du restaurant l’Ami Louis, à Paris.
Les vins que vous préférez ?
Les bordeaux. Mais aussi les vins du sud de la vallée du Rhône.
L’air que si vous sifflez sous la douche ?
Le thème du film Les Parapluies de Cherbourg.
Où aimeriez-vous vivre ?
J’aimerais pouvoir passer quatre ou six mois de l’année en
Provence ou en Dordogne.
Qu’est-ce que vous n’aimez pas en France ?
L’’air conditionné dans les hôtels et les restaurants
est, l’été, vraiment insuffisant.
Si vous pouviez changer quelque chose dans votre apparence ?
Je perdrais du poids.
Et dans votre caractère ?
Je serais moins critique à l’égard des autres.
Qu’avez-vous réussi de mieux dans votre vie ?
J’ai encouragé et facilité l’accès des vins
de qualité au plus grand nombre.
Votre plus grand regret ?
On m’accorde trop d’influence… Beaucoup de gens ne se rendent
pas compte que je suis d’abord et avant tout un amoureux du vin et un
bon buveur.
Le talent que vous aimeriez avoir ?
J’adorerais jouer exceptionnellement bien de la guitare.
État présent de votre esprit ?
Très concerné par la menace terroriste.
Et comment aimeriez- vous mourir ?
Dans ma maison, prés de Baltimore. Assis à ma table. Avec, devant
moi, un grand vin.
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